RAMEN HOKKAIDO
OM OS
MODERNE MADKONCEPT
Ramen Hokkaido er et moderne japansk/asiatisk spisested på Valby Langgade 90, berømt for noget af den mest autentiske ramen i København. Restauranten drives af en ejer med dyb passion for japansk nudelkultur, som nøje udvælger råvarer og finjusterer hver detalje – fra friskrullede nudler til specialimporteret kombu fra Hokkaido og sprøde, lokalt dyrkede grøntsager.
Resultatet er et madkoncept, der forener klassisk umami med nutidens smags-twist – også som hurtig ramen take away i Valby. Vi tager ikke imod bordreservationer; i stedet inviterer vi dig til spontant at kigge forbi og opleve japansk komfortmad, når sulten melder sig.
Velkommen til Ramen Hokkaido – dit nye stamsted for ramen og asiatisk street-food i hjertet af København.
VIL DU SMAGE MODERNE
JAPANSK MAD?
Vi fokuserer på hver enkelt rets kvalitet og friskhed, som svinekød og kylling cha-shu, tan tan kødsauce, japansk karrysauce og sprød and.
BESØG OS I VALBY
Find os på Valby Langgade 90, kun fem minutters gang fra Valby Station, og oplev den mest autentiske ramen i Valby. Drop ind til en hurtig frokost med Spicy Tonkotsu, tag familien med til aften på vores hyggelige japanske noodle-bar, eller bestil ramen take away Valby online og hent din skål på vej hjem.
Vi byder alle velkommen – pendleren, foodien og nysgerrige smagsrejsende – til en asiatisk madoplevelse med 18-timers bouillon, håndrullede nudler og veganske misovarianter. Klik på “Se menu” og planlæg dit næste ramen-stop i hjertet af Valby.
NY RESTAURENT PÅ SØLVGADE
Fra 1. maj 2025 finder du os på Sølvgade 84, 1307 København K, få skridt fra Botanisk Have og Statens Museum for Kunst. Kig ind til den nyeste hotspot for ramen i Indre By: cremet Tonkotsu Black, let Shio med yuzu og vores plantebaserede Vegan Miso, alle kogt på 18-timers bouillon og serveret i et stilrent japansk interiør.
Skal det gå hurtigt, bestil ramen take away Sølvgade online og hent skålen på vej gennem Kongens Have. Uanset om du er museumsgæst, studerende eller kontorpendler, lover vi autentisk umami, håndrullede nudler og den hyggelige stemning, der gør Ramen Hokkaido til dit nye favoritsted i København K.
KOM FORBI NORDHAVN
Vores Nordhavn-restaurant ligger på Århusgade 171, kun to minutter fra Orientkaj Metro og Nordhavn Station, midt i det pulserende Århusgadekvarter. Her kan du nyde cremet Tonkotsu Black, let Shio Ramen eller vores populære Vegan Miso, mens du kigger ud på kajen og de ikoniske røde kraner. Skal det gå hurtigt, bestil ramen take away Nordhavn online og hent din skål på vej til promenaden.
Uanset om du er lokal beboer, kontorpendler eller nysgerrig food-lover, står vi klar med 18-timers bouillon, håndrullede nudler og den maritime stemning, der gør Nordhavn til Københavns mest spændende spiseområde.
